Archives des Crustacés - Saveurs de l'Océan Dordogne https://les-saveurs-de-l-ocean-dordogne.fr/category/crustaces/ Thu, 04 Dec 2025 07:49:09 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 https://les-saveurs-de-l-ocean-dordogne.fr/wp-content/uploads/2024/08/logo_saveurs_de_l_ocean-removebg-preview-100x100.png Archives des Crustacés - Saveurs de l'Océan Dordogne https://les-saveurs-de-l-ocean-dordogne.fr/category/crustaces/ 32 32 GAMBAS au curry et au lait de coco https://les-saveurs-de-l-ocean-dordogne.fr/recette-2/ Fri, 16 Aug 2024 10:13:00 +0000 http://les-saveurs-de-l-ocean-dordogne.fr/?p=4379 L’article GAMBAS au curry et au lait de coco est apparu en premier sur Saveurs de l'Océan Dordogne.

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                   INGREDIENT POUR 2/3 PERSONNES

      • 16 Gambas

      • 400ml Lait de coco

      • 1cuil. à soupe Rase de curry

      • 1gousse  d’Ail

      • Sel

      • Poivre

       

      Décortiquer les gambas en ne laissant que l’extrémité de la queue pour plus de commodité à la dégustation.

      Mettre un peu d’huile dans une poêle, y ajouter l’ail finement haché et enfin les gambas. Saler légèrement et poivrer.

      Les faire revenir quelques minutes. Rajouter le lait de coco et le curry, bien mélanger, vérifier l’assaisonnement et faire cuire tout doucement jusqu’à ce que la sauce nappe la cuillère , accompagner de riz basmati.    BON APPETIT 

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